【ANA翼の王国】 第360号　安野 敏彦発行 「ハレの長崎」に掲載されました。
	【自遊人】 2003年11月号　株式会社カラット発行 「魅惑の料理旅館」に掲載されました。
	【NHK食彩浪漫】 2006年4月号　日本放送出版協会発行 「醤油名匠」に掲載されました。
	【男子厨房に入る・別冊】 ベースキャンプ旅のわが家　オレンジページ発行 「長崎」に掲載されました。
	【サライ増刊】 美味取り寄せ帖　小学館発行 「伝説のレストラン」に掲載されました。
	【らく楽】 06号　有限会社イーズワークス発行 「老舗100」に掲載されました。
	【一個人・永久保存版・全国5つ星の絶品お取り寄せ帖】 KKベストセラーズ発行 「長崎県」に掲載されました。

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