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「お鰭(ひれ)をどうぞ」 卓袱料理のルーツは、鎖国時代、海外に唯一窓を開いていた長崎に来航した唐人により伝えられた接客料理。これに和風、中華風、スペイン、ポルトガル風のアレンジを加え独特の料理として完成されたのが長崎卓袱料理です。 卓袱はもともと親交を深めるための料理で、身分の上下なく平等に円卓を囲むのが特色です。 明治の創業以来培ってきた坂本屋の長崎卓袱料理。 お昼のお食事(11:30〜13:30入店) 3,150円より ご利用の際はご予約をお願いいたします。(2名様より承ります) |
卓袱料理・東坡煮・角煮めし
料亭 御宿 
0120-26-8210
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