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  • 豚肉豚バラ肉
    長崎県、福岡県
  • 皮付豚バラ肉
    メキシコ
  • 国産皮付豚バラ肉
    長崎県(雲仙)、鹿児島
  • 豚バラ肉赤身
    メキシコ、国内産
  • うるち米
    長崎県
  • もち米
    佐賀県
  • 椎茸
    国内産

※季節・天候などの影響により、他の産地から調達する場合があります。






卓袱料理・東坡煮・角煮めし
料亭 御宿 坂本屋
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